Kalau belum punya pilihan untuk sajian santap malam, tahu goreng yang ditumis dengan bawang putih ini bisa jadi alternatif. Aroma harum bawang putih sangat menggoda selera. Brokoli atau sayuran lain akan menjadi pelengkap gizi untuk sajian yang praktis ini.
Resep Makanan Tahu Bumbu Bawang
Bahan yang dibutuhkan:
4 sdm minyak sayur
5 siung bawang putih, cincang halus
50 g udang kupas, cincang halus
300 g tahu putih yang bagus, goreng, iris melintang tipis
100 g brokoli, lepaskan kuntumnya
100 ml air
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap Jepang
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
Cara membuat Tahu Bumbu Bawang:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning dan kering.
- Masukkan udang, aduk hingga kemerahan.
- Masukkan tahu dan brokoli, aduk hingga rata.
- Tambahkan bahan lainnya. Didihkan hingga air habis.
- Angkat, sajikan panas.
Untuk 4 orang [lil/]
Odilia Winneke - detikfood